Jeanne-Marie de Champs a créé Domaines et Saveurs Collection en 1994 après une expérience professionnelle de 10 ans dans le vin. Au fil des années, grâce à sa taille humaine, Domaines et Saveurs a su établir une relation de confiance réciproque avec les viticulteurs, les négociants et ses clients.
Issue d’une famille d’éleveurs de bovins Charolais AOC-AOP et de forestiers exploitant des chênes dans le Cher, Jeanne-Marie a grandi au cœur de la nature. Dès son plus jeune âge, elle a tissé un lien profond avec les terres agricoles et les forêts. En 1983, elle choisit de se consacrer au vin, affirmant au fil du temps une expertise reconnue et une relation de confiance durable avec les viticulteurs, les négociants et les importateurs.
La structure à taille humaine de Domaines et Saveurs permet une approche personnalisée, avec une connaissance fine de chaque acteur du monde viticole.
L’engagement quotidien repose sur :
Une recherche continue d'amélioration des pratiques viticoles,Une viticulture raisonnée,Une culture biologique ou en conversion,Un travail en cave respectueux, utilisant des levures indigènes et limitant les interventions techniques.Cette rigueur dans la sélection permet de proposer des vins de terroir, au caractère affirmé, issus de domaines régulièrement salués par la critique internationale.
Les vignerons et négociants font confiance à Domaines et Saveurs Collection pour représenter leurs vins en France comme à l’international. Les distributeurs et importateurs choisis deviennent de véritables ambassadeurs de ces domaines dans leurs pays respectifs.
Au-delà de la commercialisation, Domaines et Saveurs s’investit activement dans la formation des équipes de vente, en les accompagnant sur le terrain auprès des détaillants et restaurateurs. Pour les consommateurs, l’information et la découverte passent par des actions concrètes : animations en magasins, ateliers œnologiques, ou encore dîners-dégustation.
Dans cette relation de proximité privilégiée, Domaines et Saveurs Collection représente principalement la Bourgogne, la Vallée de la Loire, mais aussi certaines appellations du Bordelais, du Sud de la France et de Champagne, avec une exigence constante sur le style et la qualité des vins sélectionnés.
Jeanne-Marie de Champs a créé Domaines et Saveurs Collection en 1994, évolution logique d’une expérience professionnelle de 7 ans dans le marketing et de 10 ans dans le vin, mais aussi d’une longue lignée de terriens enracinés au centre de la France depuis 1190.