Cépage : 100 % gamay noir à jus blanc

Localisation : Les vignes du domaine sont entourées par Morgon, Fleurie, Moulin à Vent.

Sol : Granitique, sablo-granitique et argilo-sableux

Vignes : Taille en gobelet classique, labour d'automne et lutte la plus raisonnée pour obtenir des raisins de très belle qualité. Les vignes ont une moyenne d'âge de 25 ans.

Vinification : Fermentation semi-carbonique dite « Beaujolaise » sur une durée de 5 à 8 jours avec régulation de température, premier soutirage avant fermentation malo-lactique.

Surface du Domaine : 36,20 Hectares

Travail de la vigne : Agriculture raisonnée

Historique : Créé en 1976 suite à l'achat du Clos des Nugues, le Domaine des Nugues est aujourd'hui géré par Gilles, son épouse et son père, Gérard.

Les plus du domaine : 5 ha du domaine sont plantés en cassis... ils produisent leur propre crème de fruits !