Domaine Rapet Père et Fils Savigny Les Beaune Aux Fournaux Rouge - Village
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  • Cépage : Pinot Noir

  • Vinification : Vins Blancs: les raisins entiers sont placés en petites caissettes lors de la récolte et pressurés environ 3 heures. Utilisation de 30% de futs neufs, élevage pendant 12 mois. Vins Rouges: 15 jours de fermentation, utilisation d'environ 20% de fûts neufs.

  • Surface du Domaine : 20 hectares

  • Travail de la vigne : lutte raisonnée

  • Historique : Le domaine a été créé vers 1765, un tastevin gravé au nom de la famille atteste de cet historique et se transmet de génération en génération. Aujourd'hui, c'est Vincent qui s'occupe du domaine.

  • Les plus du domaine : Une attention est surtout portée aux travaux minutieux et soignés de la vigne et au travail du sol

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Domaine Rapet Père et Fils
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